Escrito por Maria Jimena Freytes

La tendencia hacia una alimentación saludable contribuyó a que surjan nuevos artefactos para cocinar sin tener que utilizar tanta materia grasa. Tal es el caso de las freidoras de aire que han llegado para quedarse. Aunque la cantidad de aceite que se usa es mucho menor, siempre quedan restos de comida. Por eso, compartimos contigo algunos consejos sobre cómo limpiar una freidora de aire sin dañar sus componentes.

La realidad es que cuando hacemos unas papas fritas, al no haber empleado tanto aceite, nos da la impresión de que no ha quedado sucia. Sin embargo, los restos de grasa y comida están presentes. Si no los quitamos, podríamos estropear o disminuir la efectividad de la freidora. Veamos, entonces, cuáles son nuestras sugerencias de limpieza.

Existen diferentes formas de limpiar este artefacto; la elección de una u otra dependerá del uso que le demos a la freidora. Vamos a repasar tres métodos de limpieza que van desde uno convencional hasta una limpieza profunda.

Lo primero que vamos a hacer en cada caso es desconectarla apenas terminamos de cocinar. Una vez que la freidora se haya enfriado, quitamos las partes desmontables como la cesta, la bandeja y la sartén de la unidad principal. Aunque hay muchos modelos disponibles, todos funcionan más o menos de la misma manera.

A continuación, lavaremos con agua tibia, jabón neutro o un detergente suave y una esponja no abrasiva cada una de estas partes. Si hay suciedad que se encuentra más adherida, podemos ayudarnos con un cepillo de cerdas blandas.

Asimismo, podríamos dejar las partes en remojo con agua caliente y detergente unos 15 minutos. Luego de que la grasa se haya ablandado, podremos quitarla con una esponja con más facilidad.

Mientras aguardamos a que se sequen las piezas antes de volver a armar la freidora de aire, limpiaremos el interior y el exterior. Para ello, usaremos un paño húmedo con detergente y, para finalizar, quitaremos los restos de jabón con otro paño humedecido.

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Es posible que no siempre dispongamos del tiempo necesario para limpiarla como hemos indicado en el punto anterior y necesitemos higienizar nuestra freidora de forma rápida. Para esta alternativa, colocaremos agua con jabón en la cesta y encendemos para que la freidora trabaje a una temperatura elevada durante unos 10 minutos.

De esta manera, los restos de grasa y comida se terminarán por disolver. Cuando se termine el programa, retiramos la cesta, la enjuagamos y la dejamos secar. Si bien no es un método de limpieza que se aconseja para todas las ocasiones en que utilicemos la freidora, nos puede sacar de apuro más de una vez.

Es recomendable que cada tanto le realicemos una limpieza profunda para conservar en excelente estado nuestra freidora. Lo primero que haremos será sumergir la cesta en agua caliente y detergente desengrasante durante unos minutos.

Una vez que hemos comprobado que la grasa se ha ablandado, usaremos un cepillo o esponja suaves y jabón para retirar los restos de suciedad. Enjuagamos, después, con abundante agua para que no queden restos de jabón ni detergente.

Si el modelo de freidora lo permite, vamos a retirar la parte que cubre la parrilla para poder limpiar esta con una esponja o cepillo. Es común que caigan trozos de comida sobre la parrilla y no es algo que limpiemos luego de cada uso. Por ello, hemos incluido su limpieza dentro de este punto.

En el caso de los modelos que no dejan a la vista la parrilla, podemos probar poner la freidora boca abajo y quizás así tengamos acceso a esta parte. De cualquier forma, podemos ayudarnos de un cepillo para llegar a la zona de la parrilla y poder, así, higienizarla cada tanto.

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Queremos hacer hincapié en que cada uno de estos tres métodos de limpieza son útiles y, además, necesarios para que la freidora funcione correctamente. Si quedan restos de comida adheridos en algún sector de la freidora, esta se podría dañar.

De igual modo, la suciedad acumulada podría producir gérmenes, el uso del artefacto será más lento y el consumo energético, mayor. Finalmente, dejamos estos consejos de mantenimiento:

Preparas una rica comida, todos quedan felices, menos la campana de la cocina. Descubre cómo limpiar la campana extractora.

Escrito por Maria Jimena Freytes

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